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韩博无烟火锅经典案例-九鼎轩脆毛肚火锅
作者:小小胡发布于:2018-12-05点击量:41

在寒冷的冬天,火锅是首选的美味佳肴,可起到滋补暖身作用。而如今的火锅店也是越开越多,而这家人气火爆的火锅-九鼎轩脆毛肚火锅,也是吃货们的最爱。

在四川,毛肚历来是吃火锅的首选,因此民间有“无毛肚·不火锅”之说。不仅因为毛肚的营养价值,毛肚的爽脆更让人入口难忘。九鼎轩品牌创始人发现,毛肚虽好吃,但传统的火碱水发毛肚,口感参差不齐,且制作方法危害健康。

为此,历经数十年的火锅经营者——九鼎轩品牌创始人王红旗先生,煞费苦心,斥巨资与西南大学研制开发,采用全国首创白煮脆嫩工艺,经过22道工序生产而成的“脆毛肚”,彻底抛弃了传统毛肚火碱发制不健康的制作。新研发出的“脆毛肚”口感更爽脆、更健康。

源头精选优质水牛毛肚,区别于市面广泛流通的饲料喂养,叶片小而薄,毛刺少的黄牛肚。水牛肚吃草,叶片大而厚,毛刺多。这就是九鼎轩脆毛肚脆得与众不同的奥秘,也是九鼎轩赢得更多青睐的奥秘。

其店内的主色调是玫红色与红色的奇妙搭配,虽然说这是两个相近色,但是搭配在一起竟然没有违和感,并且让人滋生出了一种暖意!

再加上韩博无烟火锅设备的使用,油烟净化率高达99%,真正达到了无烟、节能、健康、环保。

韩博科技将持续保持科研经费的有效投入,保持与上海理工大学的科研紧密合作及技术创新,坚持做健康、节能、环保、快乐、时尚无烟火锅设备创领者!

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